三亚“执法蓝”守护琼岛晨光里的“老爸茶”

    清晨的琼岛，三亚街头的老爸茶店蒸笼氤氲，市民游客在茶香中开启慢生活。服务员端着顾客点的菜品，在餐桌间来回穿梭，忙碌而有序。在这幅充满烟火气却又和谐美好的画面中，一抹清新的浅蓝悄然融入，为这份美好增添了一份坚实的守护。

    为助力海南传统老爸茶店在规范经营中焕发新的活力，让市民游客能够安心沉浸于这份独特的悠闲文化，近日，市综合行政执法局市场监督管理行政执法支队启动了“护老茶香”专项检查行动。此次行动以传统茶饮文化为载体，灵活运用“柔性执法 + 精准监管”模式，力求在保留老爸茶店“烟火气”的同时，筑牢食品安全“安全线”。

    检查中，执法人员聚焦食品安全核心环节，逐一核对从业人员健康证，仔细查看食品原料进货台账，确保食材来源可追溯、安全可靠。同时，对经营场所三防设施以及食品储存仓库进行细致检查，耐心指导经营者按照法律法规的要求正确使用三防设施，手把手地教他们如何制作规范的散装食品标签及台账，从源头上保障食品安全。

    针对检查中发现的个别茶店存在库房内散装食品标签不符合规定、三防设施未按要求正常使用等问题，执法人员现场即时普法宣传，通过以案释法的方式，用一个个鲜活案例向经营者详细讲解食品安全法律法规，阐述违规经营带来的法律后果，督促其提高食品安全管理意识，严格落实食品安全主体责任。

    此次行动不仅有效规范了老爸茶店的经营秩序，更是对海南传统文化的深情守护。下一步，市综合行政执法局将持续推行“劝导+整改+回访”机制，确保问题实现闭环管理。同时，根据市民群众需求，提供更加精准、贴心的服务和指导，让一张张斑驳的茶桌在升腾的热气中，继续诉说着琼岛慢生活的故事，让海南传统老爸茶文化在规范经营的道路上绽放出更加璀璨的光彩。